Cócteles con champagne: Ambrosía

El origen de este cóctel es bastante desconocido y, aunque la palabra ambrosía significa “alimento de los dioses” en la mitología griega, también hay una variedad de manzana llamada ambrosía por lo que el nombre podría tener una relación con esta fruta al ser uno de los ingredientes característicos de la receta. En todo caso, para su elaboración necesitaremos:

Ingredientes

• Zumo de manzana
• Jugo de limón
• Cognac
• Triple seco
• Champagne
• Hielo picado

Preparación

• Utilizar una coctelera
• Añadir el hielo picado
• Añadir 15 ml de triple seco
• Añadir 60 ml de cognac
• Añadir 60 ml de zumo de manzana
• Añadir 15 ml de jugo de limón
• Agitar bien para mezclar
• Colar y verter en una copa tipo flauta
• Añadir champagne hasta completar

En cuanto a las variaciones posibles en este cóctel, si te gustan los sabores fuertes puedes añadir un poco de calvados además del cognac restándole presencia al zumo de manzana. También se podría cambiar el zumo por un licor de manzana, e incluso por un zumo o licor de pera.

Muy pronto volveremos con más sorpresas, ¡no os las perdáis!

Artículo escrito por Thinking Lola