Cócteles con champagne: Black Velvet

Se cuenta que el Black Velvet apareció en el año 1861 tras la muerte del Príncipe Alberto de Inglaterra, cuando a un barman del Brook’s Club de Londres se le ocurrió esta curiosa manera de mostrar el luto por la tragedia. El champagne era una de las bebidas preferidas por la Reina Victoria, mujer del príncipe, por lo que lo mezcló con cerveza negra proporcionándole un aspecto visual coherente con el contexto en el que se encontraban. Su preparación no tiene dificultad ninguna:

Ingredientes

• Champagne brut
• Cerveza negra

Preparación

• Utilizar una copa tipo flauta
• Añadir champagne hasta la mitad
• Añadir cerveza negra hasta completar
• Decorar con una hoja de menta

A pesar de ser un combinado muy simple también admite variaciones, como cambiar el champagne blanco por uno rosado, o añadir un poco de azúcar al gusto si consideramos que está demasiado amargo. Es importante que tanto el champagne como la cerveza estén bien fríos antes de servir en la copa ya que es una receta a la que no se le añade hielo para mantener la temperatura.

Esperamos que os haya gustado, seguiremos curioseando para vosotros sobre el mundo de los cócteles. ¡Estad atentos al siguiente!

Artículo escrito por Thinking Lola