Smoothie de Sandía, tomate y fresas
La sandía es la fruta del verano por excelencia y, aunque es originaria de África, se cultiva en todo el mundo siendo preferible su consumo durante los meses de junio, julio y agosto. Los tomates pueden conseguirse a lo largo de todo el año pero su calidad óptima tiene lugar entre los meses de octubre a junio y la fresa, por su parte, consigue su maduración idónea entre febrero y mayo por lo que el mejor momento para prepararse este cóctel sería en fechas próximas al mes de junio. Su elaboración es muy sencilla:
Ingredientes
- 80 gr de sandía
- 80 gr de fresas
- 50 gr de tomate
- 50 ml de leche de almendra
- 5 ml de zumo de lima
Preparación
- Pelar el tomate (opcional) y cortar la fruta.
- Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.
- Servir en un vaso grande.
Se puede añadir un poco de menta para darle frescor al smoothie y unos cubitos de hielo para enfriar.
Artículo escrito por Thinking Lola