Smoothie de Mora, plátano y espinacas

Casi todas las espinacas que se producen en el mundo provienen de China, siendo su temporada natural en otoño y primavera aunque podemos encontrarlas durante todo el año en el supermercado, tanto frescas como congeladas. También el plátano lo encontramos facilmente en cualquier época del año, y las moras alcanzan su nivel óptimo de madurez entre los meses de julio y octubre. Para su elaboración necesitaremos:

Ingredientes

• 100 gr de moras
• 50 gr de plátano
• 50 gr de espinacas
• 80 ml de leche de coco
• 2 gr de canela

Preparación

• Podemos tener todos los ingredientes preparados en el congelador o bien utilizarlos frescos.
• Mezclar bien con la ayuda de una licuadora.
• Verter en un vaso grande.

Se pueden variar las cantidades al gusto, añadir arándanos o cualquier otra fruta, cambiar la leche de coco por leche normal, de soja, etc. Si nos queda demasiado líquido podemos probar a aumentar la cantidad de plátano, y para lo contrario bastará con añadir agua o hielo en la batidora.

Artículo escrito por Thinking Lola